好晨食「仁義店」

　　今天終於開始了第一天的實習，到達新莊的教室後，迎接我的是一整天的訓練課程，老師從經營理念及店務管理開始講解起，之後便開始實務操作，每一樣東西都要試作一遍，試作完畢後的東西也都要親自品嚐一下，但也不能全部吃完，否則等不到全部操作完畢，可能就會撐死了。

　　看著自己作好的漂亮成品，吃了一口後就被丟進廚餘桶，心裡真是覺得有點浪費，不過，不是進廚餘桶就是進我的肚子，我想還是請廚餘桶多犧牲一下好了。

　　晨間的實習也是非常的講究，連練習用的食材也要我們比照實際出餐給客人的份量，用的十足十，讓我揪感心之餘，也覺得揪嗯甘，除了實際操作外，SOP也要詳記，老師也會進行考試，好險，以前工作的時候作會議記錄，抓重點跟記憶的能力很強，雖然已經離開快半年（其實是快五個月而已啦），但是還是記的很開，我可以隱約感受到老師流露出讚賞的眼神~~~。

　　經過一整天和晨間的深度接觸後，讓我對我的創業之路愈來愈深具信心，無論是晨間的人員或是食材，都讓我非常的信任，也願意真心去推薦，一點都不是發自於為了賺錢而推薦，而是覺得真的好，才去做，就像今天早上和老師聊到，為什麼選擇加盟晨間？

　　我說：因為我覺得擁有一間這樣子的店是值得驕傲的！　

     裝潢預計4/16進場，順利的話4/23應該就會完工，再來，就是擇吉日開工囉！